Народные рецепты - цветение

Василёк синий (Centaurea cyanus L.)

тётя Катя — Mon, 11 May 2009 15:49:51 +0000

Растёт практически повсеместно в средней полосе в посевах озимых и яровых злаков, особенно ржи, пшеницы, часто встречается среди льна, люцерны, клевера, на полянах, около кустарников, вдоль дорог.

Василёк представляет собой однолетнее или двулетнее растение высотой 30-100 см. Корни стрежневые, прямые, разветвлённые. Листья нижние черешковые, отмирающие к моменту цветения, верхние и средние сидячие, опушены тонким войлоком.

подробнее

Бузина чёрная (Sambucus nigra L.)

тётя Катя — Thu, 07 May 2009 21:21:43 +0000

Это растение в основном произрастает в лиственных и хвойных лесах, местами образует заросли. Представляет собой красивый многолетний, ветвистый кустарник, растущий от 2 до 6 м в высоту. Также может быть в виде деревца до 8 м высоты. Почву бузина любит влажную.

Ранней весной растение покрывается нежными светло-зелёными листьями, темнеющими по мере роста, неприятного запаха при растирании.
Цветёт в мае-июне, цветы складываются в зонтиковидные метёлки желтовато-белого цвета с приятным запахом.

По мере отцветания веточки краснеют, покрываются зелёными ягодами, поспевающими в августе-сентябре. Спелые ягоды чёрно-фиолетовые, мякоть сочная, внутри 3-4 плоские косточки.

подробнее

Пихта сибирская (Abies sibirica Ledeb.)

тётя Катя — Fri, 24 Oct 2008 02:29:16 +0000

Родина растения - Сибирь, Монголия.
Пихта сибирская - это драгоценное дерево с узкоконической кроной, достигающее в высоту 20 - 30 метров. Хвоя очень мягкая на ощупь, блестящая, короткая, тёмно-зелёного оттенка. Ствол довольно гармоничный, покрытый тёмно-серой гладкой корой. Живёт это дерево до 150 - 200 лет. Цветёт и плодоносит в культуре.

Пихта теневынослива, но хорошо растёт и на освещённых местах. Очень чувствительна к влажности воздуха. К почве привередлива, лучше всего растёт на дренированных суглинках. Малоустойчива к дыму и загрязнениям. В первые годы жизни растёт крайне медленно, весьма зимостойка. Довольно устойчива к вредителям и болезням. Размножается семенами и отводками.

подробнее

Виноград культурный (Vitis vinifera)

тётя Катя — Thu, 23 Oct 2008 21:27:43 +0000

Vitis vinifera - древесная лиана со стволом длиной до 30 метров. Листья очередные, округлые, почковидные или пятиугольные, цельные или трёх- и пятилопастные. Мелкие цветки собраны в метельчатые соцветия. Цветёт в мае, плод–ягода. Плодоносит в августе - сентябре.

В винограде содержатся глюкоза, фруктоза, сахароза, азотистые вещества, органические кислоты (винная, глюкуроновая, яблочная, лимонная, янтарная, щавелевая), дубильные вещества и пектины. Плоды винограда характеризуются разнообразным набором биологически активных веществ: витаминов (аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, фолиевая и никотиновые кислоты), флавоноидов, гормонов, эфирных масел.

подробнее

Хрен обыкновенный - биологический портрет

тётя Катя — Thu, 23 Oct 2008 16:42:04 +0000

Хрен обыкновенный - травянистый многолетник высотой до 120 сантиметров. Корень многоглавый, толстый, мясистый, беловатый, ветвистый. Прикорневые листья длинночерешковые, круглые, продолговатые или ланцетные. Цветки в многоцветковых кистях, венчик состоит из лепестков белого цвета. Плоды – продолговато-овальные стручочки, семена красно-бурые. Зацветает на второй год после посадки в мае или июне.

Корни хрена содержат углеводы, аскорбиновую кислоту (100-350 мг/100 г), минеральные соли, гликозид синигрин, выделяющий при расщеплении аллиловое горчичное масло, которое определяет вкус хрена. В качестве лекарственного сырья используют корни, листья, реже семена.

подробнее

Лопух большой или репейник (Arctium lappa)

тётя Катя — Thu, 23 Oct 2008 16:07:09 +0000

Народные названия: брили, дедовник, задёрка, собачник.

Лопух - крупное двулетнее (или многолетнее) травянистое растение с мясистым стержневым корнем и прямостоячим ребристым стеблем 60-180 сантиметров высотой. Листья большие, сердцевиндо-яйцевидные, очередные, сверху зелёные, снизу серовато-войлочные, опушённые. Цветки лилово-пурпуровые, собраны в шаровидные корзинки с цепкими крючковатыми обёртками. Плоды – семянки с хохолком. Цветёт в июне-сентябре, плоды созревают августе-сентябре. Листья собирают во время цветения, а корни – осенью.

Растёт на пустырях, засорённых местах, вдоль дорог, по берегам рек и озёр, в зарослях кустарников, около жилья.
Лопух – хороший медонос.

подробнее

Водяной перец (Polygonum hydropiper)

тётя Катя — Tue, 10 Jun 2008 22:20:51 +0000

Однолетнее растение семейства гречишных, высотой 30-60 сантиметров с острым, жгуче-перечным вкусом. Стебель к осени красноватый, ветвистый, внутри полый. Обладает продольными междоузлиями. Листья ланцетные, с железистыми точками и раструбами у основания, очередные, сверху голые, а с нижней стороны покрыты мелкими волосками. Цветки розовые или зеленоватые, в повислых колосовидных кистях длиною до 6 см, кисти соцветия тонкие и прерывистые. Плод - орешек.

В Белорусии распространён повсеместно. Народные названия - лягушачья трава, горец перечный, водяная горчица, дрост, горчак бабий.

Растёт по топким берегам водоёмов, на влажных лугах, в черноольшанниках. Цветёт в июне – сентябре, плоды созревают в августе. Всё растение крайне ядовито, поэтому употреблять препараты из водяного перца без назначения врача строго запрещается!

В живом виде растение обладает остро-жгучим, как перец, вкусом. В сухом виде этот вкус пропадает.

В лекарственных целях собирают всю надземную часть растения в фазе цветения. В нём содержатся дубильные вещества, флавоновые гликозиды, эфирные масла, насыщенные и ненасыщенные углеводы, 15 различных ненасыщенных и насыщенных оксикарбоновых кислот.

Водяной перец следует срезать на высоте 10-15 см от поверхности земли. Собранное сырье как можно скорее сушат сразу после сбора, раскладывая тонким слоем. Если этого не сделать, трава почернеет и потеряет свои целебные качества.

подробнее

Календула лекарственная(Calendula officinalis L)

тётя Катя — Wed, 28 May 2008 19:19:12 +0000

Календула лекарственная - однолетнее растение семейства астровых, с характерным запахом. В высоту достигает 60 сантиметров, прямостоячее, ветвистое. Листья редкозубчатые, продолговатые, пушистые.

Цветочки маленькие, жёлто-оранжевые, собранные в крупные корзинки. Петь тычинок. Столбик женских соцветий двухлопастной. Семена лодочкообразной или кольцеобразной формы.

Цветёт Calendula officinalis долго, с конца мая и до первых заморозков.

Вышащивают её с декоративной и лекарственной целью. Для лекарства используют цветочные корзинки. Для получения хорошего лекарственного урожая, снимать календулу нужно до образования семян. Почву, в котором растёт Calendula officinalis поддерживайте в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

В корзинках календулы лекарственной много полезных веществ, таких как: каротин, эфирное масло, фитонциды, аморфное горькое вещество, календулин, белковые вещества, сапонины, органические кислоты, смолы и ферменты.

подробнее

Мята перечная (Mentha piperita L.)

тётя Катя — Thu, 15 May 2008 15:57:59 +0000

Мята перечная Mentha piperita L.
Мята перечная — многолетнее культивируемое травянистое растение, семейства губоцветных, с сильным душисто леденящим запахом и вкусом.

По древнеримскому приданию, своё название «мята – Mentha» – она получила в честь богини Менты, олицетворяющей человеческий разум, которую, согласно мифу, превратила в растение богиня Прозерпина.
Растет мята раскидистым, некомпактным кустом. Веточки супротивные, начинаются в основании стебля. Листики темно-зеленые, округлой формы и разной величины. Главный центральный стебель и боковые ветви четырехгранны. Соцветие колосовидное, цветочки маленькие, стерильные, венчики лиловые. Период цветения мяты перечной в июле - августе. Плод заключает в себе 4 яйцевидных односемянных красновато-бурых орешка. Размножается Mentha piperita корневищами, величина которых напрямую зависит от условий произрастания. Самое мощное формирование корневищ замечается на осушенных торфяниках, где они могут достигать в длину 80—90 см.

подробнее

Можжевельник (Juniperus communis L)

тётя Катя — Mon, 12 May 2008 19:08:13 +0000

Можжевельник (Juniperus communis L) упоминался еще римским поэтом Вергилием (70-19 гг. до н.э.).

Можжевельник - хвойный вечнозеленый кустарник или деревце. Высота кустика 1-3 м, дерева до 12м. Игольчатые листья размером 4-20мм, жесткие, линейные, вытянуты в колючее острие, снизу блестяще-зеленые, размещены мутовками по 3 иглы в каждой. Семенные шишечки состоят из нескольких мутовок, по 3 чешуи в каждой, продолговато-яйцевидные, сидящие поодиночке в пазухах листьев на очень коротких ножках. Эти чешуйки после оплодотворения срастаются между собой, образуя сочную ягодообразную шишку. На первом году образования шишкоягоды зеленые, созревают только на второй-третий год в сентябре - октябре, становясь черными, шаровидными, блестящими, диаметром от 7 до 9мм. Зрелые ягоды ароматны и сладкие на вкус.
Цветет можжевельник в мае.

Растет в хвойных и смешанных лесах, на моховых болотах и на лесистых горных склонах. Распространён Juniperus communis в Западной и Восточной Сибири, на Кавказе, в северной и средней части России, в Украине, и Литве.

Можжевельник является чудесным доктором. Один только гектар его посадки выделяет около 30кг летучих фитонцидов. Ветвями и ягодами можжевельника в древности во время эпидемий окуривали помещения. Американские индейцы использовали отвар ягод для лечения туберкулеза кожи, костей и суставов.

подробнее

Плющ (Hedera helix L.)

тётя Катя — Sat, 10 May 2008 23:00:15 +0000

Плющ (Hedera helix L.)- одно из самых античных лекарственных растений. В Древнем Египте он был священным “деревом Осириса”.

Это вечнозеленое, с деревянным ветвистым стволом растение, лазающее при помощи корней-присосок. Листья сердцевидные, кожистые, темно-зеленые, трех-пяти-лопастные, блестящие, снизу светлые. Цветки желто-зеленые, по форме напоминающие чашечку из пяти зубчиков в шаровидных зонтиках, составленных в кисти. Плоды ягодообразные, черные. Высота (длина) 3-20м.

Время цветения. Август - сентябрь.
Время сбора Май - август.

Собирают и используют в лечении листья, кору и верхнюю часть побега с цветками.

Для изготовления настоек и отваров используют сухие листья, реже - зеленые побеги с листьями.

Листья сушат в затененном месте. Побеги заготавливают летом в период цветения.

Листья плюща содержат сапонининозит, дубильные вещества, муравьиную и яблочную кислоты, глюкозил гедерин, пигмент каротин и фитонциды.

подробнее

Чабер горный (Satureia montana L.)

тётя Катя — Sat, 10 May 2008 14:35:43 +0000

Чабер - название растений рода Satureja, объединяющего несколько десятков видов однолетников, полукустарников или кустарников, главным образом распространенных в средиземноморских странах.

Чабер горный (Satureia montana L.) - Это сильноветвистый полукустарник 20–40 см высоты с пушистыми, густо усаженными листьями, стеблями и мелкими кожистыми линейно-ланцетными листьями, покрытыми сверху точечными железками. Семейство Яснотковые (Lamiaceae). В культуре высота достигает 50-70 см, диаметр 60- 70 см.

Цветки размещаются в пазушных 3–7-цветковых ложных мутовках, собранных в верхней части стебля в почти однобокое соцветие. Венчик цветка белый с розовой верхней губой. Цветет чабер горный с конца июля до осени.

В эфирном масле чабера горного содержатся углеводы, спирты, сложные эфиры и фенолы. Основную часть масла составляют тимол и карвокрол - 15-40 %. Углеводы в отдельных образцах представляют половину всех компонентов масла. Наличие алифатических спиртов достигает 1-10%, терпенола-5-15,6, изоборнелацета-та-6%.

Чабер собирают в период массового цветения, срезая растения на 15-18 см от поверхности замли. Собранную массу сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенное сырье хорошо сохраняет пряный аромат.

Тонизирует, дает прилив сил и энергии, повышает концентрацию внимания, решительность, уверенность в своих действиях. Устраняет тремор. Устраняет алкогольную и наркотическую зависимость.

подробнее

Калина (Viburnum)

тётя Катя — Fri, 09 May 2008 23:58:56 +0000

Калина (Viburnum), род деревьев и кустарников семейства жимолостных. Известно около 200 видов, распространены в Евразии, Северное Африке и Америке. В Белоруссии калина обыкновенная или красния. Растёт в лесах, кустарниках, на лугах, по берегам рек и озёр. Цветёт в мае-июле. Калина обыкновенная, кустарник или деревце высотой 3-4 метра. Листья трёхлопастные, по краю крупнозубчатые, осенью ярко-жёлтые или пурпурные. Цветки белые или розово-белые, душистые, в зонтиковидных метёлках. Плоды – ярко-красные костянки, созревают в сентябре, съедобны после заморозков. Растение медоносное.

Плоды калины Viburnum opulus содержат немалое количество нужных, для человеческого организма, веществ. Кроме сахара и органических кислот в них содержатся танин, пектин, дубильные вещества, смолоподобные эфиры и витамины. Особо целебным является вибурнин, который и придаёт ягодам горечь. Вибурнин обладает способностью усиливать тонус мускулатуры матки и оказывает также сосудосуживающее действие. Продукты из калины, обработанные термически, теряют вибурнин, поэтому в лечебных целях нужно употреблять свежий сок калины и желе с сахаром.

подробнее