Цветочный мёд – это мёд, собранный с цветковых растений. Чаще мёд собирается со многих видов цветков, но иногда может преобладать и один вид. Такой мёд называется монофлерный, он бывает гречишным, липовым, акациевым, кленовым, малиновым, черничным, сурепковым, клеверным, вересковым, из подсолнечника и пр. Цветочный мёд полезен при гастрите с повышенной кислотностью, заболеваниях горла, сердечно-сосудистой системы, обладает желчегонным действием.

Луговой мёд обладает множеством целебных свойств, но наиболее ценится мёд с заливных лугов и многолетних пастбищ. Луговой разнотравный мёд чаще светло-жёлтого или жёлтого с коричневым цвета. Луговой мёд тем полезнее, чем больше присутствует в медоносной флоре лекарственных растений. Таким является майский мёд, когда цветёт наибольшее количество лекарственных растений. Этот мёд очень полезен при лечении гастрита, заболеваний печени, почек, гинекологических болезней, хорошо выводит шлаки из организма, оздоравливает весь организм.

Есть несколько разновидностей мёда по тому, из чего пчёлы произвели его. По происхождению мёд может быть цветочным, падевым, сахарным, а также из плодовых соков и их сладких фруктов. Но натуральный мёд – это падевый и цветочный.

Цветочный мёд, в сою очередь, может быть собран из одного вида цветка (монофлерный) или из нескольких. Тогда он назовётся луговой, разнотравный. Мёд может быть собран из цветов садовых деревьев, он отличается высоким качеством, но не слишком продуктивный.

Существует падевый мёд, который делается не из нектара цветов, а из соков растений или выделений насекомых. Он не ароматен и не очень приятный на вкус, зато очень полезный, так как содержит большее количество минеральных веществ.