Кипрей (Epilobium L.) или Иван-Чай (Epilobium augustifolium), род травянистых растений семейства кипрейных. Из 200 видов кипрея в Беларуси насчитывается 10. Растёт преимущественно на болотах, по берегам рек, в лесах и лугах на сыроватой почве. Эти многолетники высотой от 15 до 100 сантиметров с длинными надземными или подземными побегами. Листья от линейных до ланцетных, цельные. Цветки розовые или белые, одиночные или в соцветиях. Плод - коробочка. Семена «с хохолком» из долгих белых волосков. Цветёт кипрей в мае-августе. Большинство видов – лекарственные растения. Один цветок выделяет до 0,42 мг сахара в нектаре. А с одного гектара сплошных зарослей выйдет 300 кг.
Корневища иван-чая обильны крахмалом и сахаристыми веществами. Сырые или в отварном виде они могут в некоторой степени заменить картофель, спаржу и цветную капусту. Путем сбраживания получают спирт.
Последние комментарии
37 недель 6 дней назад
47 недель 3 дня назад
50 недель 1 день назад
1 год 22 недели назад
1 год 28 недель назад
1 год 29 недель назад
1 год 39 недель назад
1 год 49 недель назад
1 год 49 недель назад
2 года 6 недель назад