Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.)

барбарисБарбарис обыкновенный растет на лесных опушках, среди кустарников, в поймах рек, оврагах, культивируется в парках, садах, вдоль дорог как декоративное растение.

Многолетний, ветвистый, колючий кустарник, светолюбивый, устойчивый к засухам и морозам, нетребовательный к почвам, высотой до 2,5-3 м. Имеет мощный корень, корневище деревянистое, ползучее.

Ветви у барбариса прямостоячие с многочисленными трёх-, пятираздельными колючками, длиной до 2 см. В их пазухах развиваются почки, в которых растут укороченные веточки с пучком листьев. Древесина плотная, лимонно-жёлтого цвета.

Листья летом светло-зеленые, осенью пурпурные, тёмно-красные, выделяются яркой окраской на фоне пожелтевших листьев лиственниц и зелени хвойных деревьев.

Цветёт в мае-июне. Цветки обоеполые, мелкие, колокольчатые, собраны по 15-20 в простые соцветия в виде кистей длиной до 6 см, своеобразного неприятного запаха.

Плоды – мелкие продолговатые ягоды, длиной до 1,2 см, красного цвета, кислые. Созревают в сентябре-октябре. Зрелые плоды съедобные, незрелые – ядовитые.

Листья заготавливают в мае-июне, в период цветения. Их срезают и сушат, разложив тонким слоем на ткани или бумаге под навесом. Хранят их в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Корни же заготавливаются осенью, в октябре-ноябре, или весной – в апреле. Их выкапывают, обчищают и нарезают на куски до 2 см.

Сушат под навесом, на чердаках или в сушилке при температуре 45-50оС 4-5 дней. Кору заготавливают в апреле-мае с молодых веток во время сокодвижения. Ветки надрезают кольцеобразно на расстоянии 10-15 см, делают продольные разрезы и снимают кору. Сушат также как и корни. Плоды собирают созревшими, поздней осенью, после первых заморозков. Сушат на солнце, чердаках, под навесом, в духовках, теплых печах.

Плоды барбариса содержат сахара, каротин, витамины К, С, лимонную, яблочную, винную кислоты, алкалоиды (берберин и др.), дубильные, пектиновые, красящие вещества, минеральные соли. В листьях найдены витамин С, Е, яблочная кислота, каротин, дубильные и смолистые вещества, эфирное масло, в коре ветвей – алкалоиды, дубильные, красящие, смолистые вещества, в корнях – алкалоиды берберин, берберрубин, леонтин и др.

Комментировать