Витамин В6 необходим для нормальной ферментации, метаболизма жиров и белков. Способствует превращению животного крахмала гликогена в глюкозу, необходимую для мышечных тканей. Также генерирует значительную часть аминокислот, а часть других преобразует в гормоны. Участвует в образовании нервных тканей. Значительно улучшает кроветворные и пищеварительные функции организма, помогает при атеросклерозе, рвоте беременных и лучевой болезни. Также показаниями для применения являются: болезнь Рейно, мышечная дистония, гиперкинетический синдром у детей.
Недостаток витамина проявляется через дерматологические проблемы, воспаление полости рта, нервность, судороги, насморк, расстройства нервной системы. Не исключены анемия и судороги. В развитых странах авитаминоз – не следствие дефицита пиридоксина в пище, а результат болезней, затрудняющих его усвоение тканями.
Хорошие источники: овощи, петрушка, укроп, печень и дрожжи, молоко, бобовые культуры. Некоторое количество образуется микрофлорой кишечника.
Внимание:
Когда в организме возникает переизбыток пиридоксина, это губительно сказывается на нервной системе, может возникать периферическая нейропатия. Правда, это возможно только при продолжительном употреблении этого вещества.
Помните, что тепловое и световое воздействия губительны для пиридоксина. Чтобы сохранить его, готовьте продукты на пару, а храните в тёмном прохладном месте.
Последние комментарии
28 недель 9 часов назад
37 недель 4 дня назад
40 недель 1 день назад
1 год 12 недель назад
1 год 19 недель назад
1 год 19 недель назад
1 год 29 недель назад
1 год 39 недель назад
1 год 39 недель назад
1 год 48 недель назад