Народные рецепты

Лещина обыкновенная или, как её ещё называют, лесной орех встречается в лесу на опушках, среди кустарников, на вырубках, в подлесках лиственных или смешанных лесов.

Растение представляет собой кустарник или дерево высотой до 8 метров. Возраст лещины может доходить до 80 лет.

Лесной орех можно узнать по коре коричневого цвета, на которой находятся белые чечевички. У молодых побегов кора имеет сероватый цвет, часто опушённая.

Листья у лещины крупные, округлой формы, по краям зубчато-пильчатые, слабо опушенные. Сверху лист тёмно-зелёный, а снизу – светло-зелёный. Цветки закладываются осенью, а распускаются в конце зимы или в начале весны, часто в апреле. На одном дереве вырастают мужские и женские цветки. Мужские выглядят как цилиндрические поникающие серёжки, в которых собрано много цветков, в каждом из которых по четыре раздвоенные тычинки. Женские цветки имеют по одному пестику и расположены внутри почек, вокруг которых находятся чешуйки.

Плоды созревают в августе-сентябре и выглядят как односеменные орехи разной формы и величины буровато-жёлтого цвета.

Из древесины ореха делают мебель, из коры получают жёлтый краситель для кожи, а масло лещины используют в парфюмерной промышленности.

Для лечебных целей заготавливают листья, орехи и кору лещины. Орехи собирают осенью, а листья – весной после цветения. Кору заготавливают весной и осенью, высушивают в хорошо проветриваемом помещении.

Листья лещины содержат органические кислоты, эфирное масло, сахарозу, гликозиды, парафин. В коре содержатся красящие вещества, эфирное масло, таниниы, спирт. в орехах содержится много жиров, белков, органических кислот. Присутствуют витамины А, группы В, С, Е, минеральные соли, гликозиды, соли железа, кальция.