Кориандр или Coriandrum sativum - это однолетнее травянистое растение. Кориандр оказывает охлаждающее воздействие на организм и обладает горьким и острым вкусами.

Зёрна кориандра очищают организм от токсинов и поддерживают пищеварительный огонь. Кориандровое масло помогает усваивать крахмалсодержащие продукты и корнеплоды. Кориандровое масло добавляют в блюда из пшеницы, кукурузы, риса и картофеля. Кориандр стимулирует работу печени.

Отвар
• 1 ст ложка семян
• 1 стакан кипячёной воды

Пить 3 раза в день за 10 минут до еды

Эфирные масла, содержащиеся в кориандре, используются в офтальмологии для лечения кератита и конъюнктивита.

Кориандр применяется также для профилактического очищения почек. Процедуру лучше всего проводить в тёплое время года. Перед очищением за день необходимо провести водное голодание, то есть в течении всего дня пить только тёплую воду. А затем можно пить отвар из мочегонных трав.

Отвар
• 2-3 ст ложки сушёной травы
• кориандр
• петрушка
• лимонная трава
• хвощ
• 1/2 литра кипятка

Пить в течении дня.

Этот отвар можно принимать и при лечении отёков.